卵響とは、初卵の事です。

若鶏が卵を産み始めた時から2週間ぐらいの間に産んだ卵を「初卵」と呼んでいます。

大きさはSサイズとなります。

この初産み卵はお年寄りには滋養として、
お産をする女性に食べさせると安産になると
伝えられているそうです。

それだけ栄養が濃縮されている自然健康食品です。

妊婦さんの安産祈願や出産の縁起物として
喜ばれるよう販売を開始しました。
もちろん養生にもピッタリです。

実はこの卵響(初卵)は、昔から栄養価が
高いと言われていました。

それは、若鶏が初めて卵を産むまでの
栄養をしっかりと蓄えている分、通常より
栄養が濃縮されているので産前産後の
養生に贈られていたようです。

是非ご賞味下さい。